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Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Capel Rivas, José Carlos
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Capel Rivas, José Carlos:

Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Taschenbuch

ISBN: 9788420682143

[ED: Taschenbuch], [PU: Alianza Editorial], La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la … Mehr…

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Capel, José Carlos:

Las cervezas en la mesa - neues Buch

ISBN: 9788420682143

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José Carlos Capel Rivas:
Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - Taschenbuch

ISBN: 8420682144

Taschenbuch, [EAN: 9788420682143], Alianza Editorial, Alianza Editorial, Book, [PU: Alianza Editorial], Alianza Editorial, 64085011, Kochen & Genießen, 64086011, Backen, 64210011, Besonde… Mehr…

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Capel, Jose Carlos:
Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles - Taschenbuch

2007, ISBN: 9788420682143

Alianza Editorial Sa, Paperback, 176 Seiten, Publiziert: 2007-07-23T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.45 kg, Books Global Store, Special Features, Books, Foreign Language Books, Reference… Mehr…

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Las cervezas en la mesa - neues Buch

ISBN: 9788420682143

La cerveza, bebida antiqu

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles

La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como una gran referencia gastronómica. Las cervezas en la mesa descubre un marco de posibilidades apasionantes a la hora de entablar armonías con los tesoros gastronómicos españoles, y es con los sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, justo allí donde la mayoría de los vinos sucumben, donde la cerveza desempeña un papel estelar en calidad de complemento. José Carlos Capel, crítico que ha creado escuela en el periodismo gastronómico nacional, nos habla de esas afinidades en un texto que pretende ser un práctico manual de sugerencias y recomendaciones para los aficionados a los placeres de la mesa. Unas excelentes fotografías de Sacha Hormaechea ilustran los platos seleccionados y preparados por dieciocho grandes chefs de nuestra cocina.

Detailangaben zum Buch - Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles


EAN (ISBN-13): 9788420682143
ISBN (ISBN-10): 8420682144
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Alianza Editorial Sa
176 Seiten
Sprache: spa/Spanisch

Buch in der Datenbank seit 2010-03-02T10:38:46+01:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-06-20T01:20:53+02:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 8420682144

ISBN - alternative Schreibweisen:
84-206-8214-4, 978-84-206-8214-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: jose carlos capel
Titel des Buches: libro cerveza


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