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Flavor Perception. Taylor, Andrew J.: 2294008 - Taylor, Andrew J
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2008, ISBN: 1405116277

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Details zum Buch
Flavor Perception

This volume concentrates on recent concepts of flavor and includes coverage of: - measuring flavour stimuli in vivo - molecular biology studies of the olfactory and gustatory receptors - prediction of olfactory receptor structure and function from primary amino acid sequences - neurobiological studies - functional MRI - multimodal perception

Detailangaben zum Buch - Flavor Perception


EAN (ISBN-13): 9781405116275
ISBN (ISBN-10): 1405116277
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2004
Herausgeber: BLACKWELL PUB PROFESSIONAL
304 Seiten
Gewicht: 0,708 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-12T08:08:41+02:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-06-24T20:50:00+02:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9781405116275

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-4051-1627-7, 978-1-4051-1627-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: deborah roberts, still andrew taylor


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