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Cooking Apicius: Roman Recipes for Today - Grainger, Sally
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Grainger, Sally:

Cooking Apicius: Roman Recipes for Today - neues Buch

2015, ISBN: 9781903018446

Prospect Books, Broché, Auflage: Illustrated, 128 Seiten, Publiziert: 2015-12-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, Hersteller-Nr.: 6 black and white illustrations, 0.42 kg, Apprentissage e… Mehr…

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Apicius, Marcus Gavius, and Grainger, Sally (Editor):

Cooking Apicius - Taschenbuch

2006, ISBN: 9781903018446

Trade paperback, Fine., Trade paperback (US). Glued binding. 128 p. Contains: Illustrations. In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days fo… Mehr…

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Apicius, Marcus Gavius:
Cooking Apicius - Taschenbuch

2006

ISBN: 9781903018446

Editor: Grainger, Sally, Prospect Books, Paperback, Auflage: Illustrated, 128 Seiten, Publiziert: 2006-10-06T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 6 black and white illustration… Mehr…

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Apicius, Marcus Gavius; Grainger, Sally:
Cooking Apicius - neues Buch

ISBN: 9781903018446

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Sally Grainger:
Cooking Apicius: Roman Recipes for Today - Taschenbuch

ISBN: 9781903018446

Paperback / softback. New., 6

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Details zum Buch
Cooking Apicius: Roman Recipes for Today

Sally Grainger has gathered, in one convenient volume, her modern interpretations of 64 of the recipes in the original text. This is not ‘recipes inspired by the old Romans’ but rather a serious effort to convert the extremely gnomic instructions in the Latin into something that can be reproduced in the modern kitchen which actually gives some idea of what the Romans might have eaten. Sally Grainger, therefore, has taken great pains to suggest means of replicating the particular Roman taste for fermented fish sauce. It may sound unpleasant, but actually is not too far removed from the fish sauces of the Far East and any reproduction of Roman cookery must depend on getting this particular aspect right.

Detailangaben zum Buch - Cooking Apicius: Roman Recipes for Today


EAN (ISBN-13): 9781903018446
ISBN (ISBN-10): 1903018447
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2006
Herausgeber: Prospect Books
128 Seiten
Gewicht: 0,191 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-02T15:32:35+02:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-12-25T21:34:33+01:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9781903018446

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-903018-44-7, 978-1-903018-44-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: grainger, andra, andras kaldor, sally, marcus gavius apicius
Titel des Buches: cooking for today, apicius cuisine, roman


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