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Dienstleistungsinnovationen in der Hotellerie - Friedrich, Max
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Friedrich, Max:

Dienstleistungsinnovationen in der Hotellerie - Taschenbuch

2007, ISBN: 383644531X, Lieferbar binnen 4-6 Wochen Versandkosten:Versandkostenfrei innerhalb der BRD

Internationaler Buchtitel. Verlag: VDM Verlag, Paperback, 104 Seiten, L=240mm, B=170mm, H=6mm, Gew.=212gr, [GR: 17440 - HC/Soziologie], Kartoniert/Broschiert, Klappentext: Der Hotelsektor… Mehr…

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Dienstleistungsinnovationen in der Hotellerie - Taschenbuch

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Internationaler Buchtitel. Verlag: VDM Verlag, Paperback, 104 Seiten, L=240mm, B=170mm, H=6mm, Gew.=212gr, [GR: 17440 - HC/Soziologie], Kartoniert/Broschiert, Klappentext: Der Hotelsektor… Mehr…

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Max Friedrich:
Dienstleistungsinnovationen in der Hotellerie (Grundlagen - Konzepte - Entwicklungen) - neues Buch

ISBN: 383644531X

Der Hotelsektor befindet sich weltweit im Umbruch. Er ist vor allem von derGlobalisierung und von Konzentrationstendenzen geprägt. So existierenheute immer weniger eigenständige… Mehr…

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Friedrich, Max:
Dienstleistungsinnovationen in der Hotellerie - Taschenbuch

2007, ISBN: 9783836445313

[ED: Softcover], [PU: Vdm Verlag Dr. Müller], Der Hotelsektor befindet sich weltweit im Umbruch. Er ist vor allem von der Globalisierung und von Konzentrationstendenzen geprägt. So existi… Mehr…

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Details zum Buch
Dienstleistungsinnovationen in der Hotellerie

Der Hotelsektor befindet sich weltweit im Umbruch. Er ist vor allem von der Globalisierung und von Konzentrationstendenzen geprägt. So existieren heute immer weniger eigenständige Hotels, die wirtschaftlich erfolgreich sind. Jedoch gibt es sowohl im Bereich der Individual- als auch der Konzernhotellerie Betriebe, die sich aus der Masse der Anbieter mit innovativen Geschäftsmodellen hervorheben. Die Bestandteile solcher Konzepte werden in dieser Untersuchung analysiert. Daneben sollen der wirtschaftliche Bezugsrahmen der Hotellerie und die Organisation von Hotelbetrieben betrachtet werden, außerdem werden aktuelle Entwicklungstendenzen im Management von Hotelunternehmungen erläutert. Insbesondere soll der Bedeutung von Innovationen im Dienstleistungsbereich Rechnung getragen werden. Der Autor Max Friedrich entwickelt dazu eine Definition des Begriffs "Dienstleistungsinnovation" speziell für die Hotelbranche und analysiert innovative Konzepte im Bereich der Hotellerie anhand von Beispielen aus der Praxis. Das Buch richtet sich an Entscheidungsträger der Hotellerie sowie an Studenten, Wissenschaftler und Praktiker, die sich mit Hotelmanagement befassen.

Detailangaben zum Buch - Dienstleistungsinnovationen in der Hotellerie


EAN (ISBN-13): 9783836445313
ISBN (ISBN-10): 383644531X
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: VDM Verlag
104 Seiten
Gewicht: 0,212 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-11-18T05:56:46+01:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2011-05-15T23:20:46+02:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9783836445313

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8364-4531-X, 978-3-8364-4531-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Titel des Buches: hotellerie, dienstleistungsinnovationen, hotel


Daten vom Verlag:

Autor/in: Max Friedrich
Titel: Dienstleistungsinnovationen in der Hotellerie - Grundlagen - Konzepte - Entwicklungen
Verlag: VDM Verlag Dr. Müller
104 Seiten
Erscheinungsjahr: 2007-10-27
Sprache: Deutsch
49,00 € (DE)
50,40 € (AT)
83,00 CHF (CH)
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BC; PB; Hardcover, Softcover / Wirtschaft; Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management; Management; Gastronomie; Geschäftsmodell; Innovation; Gastgewerbe; Hotel; Hotellerie; Dienstleistung; Hotelmanagement


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