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La cocina de Palacio 1561-1931 - Simón Palmer, María del Carmen
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Simón Palmer, María del Carmen:

La cocina de Palacio 1561-1931 - gebunden oder broschiert

1997, ISBN: 847039777X

[EAN: 9788470397776], [PU: Planeta, [Madrid]], GASTRONOMÍAGASTRONOMÍAGASTRONOMÍA;;S.XVI-XVIIIS.XIXS.XX, GastronomíaGastronomíaGastronomía;;S.XVI-XVIIIS.XIXS.XX() Planeta. Encuadernación e… Mehr…

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La Cocina de Palacio 1561-1931 (Primera edición, tapa dura) - María del Carmen Simón Palmer
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María del Carmen Simón Palmer:

La Cocina de Palacio 1561-1931 (Primera edición, tapa dura) - Erstausgabe

1997, ISBN: 847039777X

Gebundene Ausgabe

[EAN: 9788470397776], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Castalia], Castalia, 1997. Historia. Arte. Gastronomía. Cocina. Profusamente ilustrado. 185 pp. 29 x 25. Tapa dura con sobrecubierta d… Mehr…

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MARIA DEL CARMEN SIMON PALMER:
LA COCINA DE PALACIO (CASTALIA) - gebunden oder broschiert

1997

ISBN: 847039777X

[EAN: 9788470397776], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: CASTALIA], Jacket, SOBRECUBIERTA DESLUCIDA., Books

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La cocina de Palacio . (Selecciones Castalia) (Spanish Edition) - Simón Palmer, María Del Carmen
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Simón Palmer, María Del Carmen:
La cocina de Palacio . (Selecciones Castalia) (Spanish Edition) - gebunden oder broschiert

1997, ISBN: 847039777X

[EAN: 9788470397776], [PU: Castalia Ediciones], Books

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Maria Del Carmen Simon Palmer:
La Cocina De Palacio - gebunden oder broschiert

ISBN: 9788470397776

Hardcover, New in new dust jacket., [PU: Castalia Ediciones]

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
La cocina de Palacio .
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

847039777X


La Cocina de Palacio está basada en la documentación inédita que se conserva en las diferentes secciones del Archivo del Palacio Real de Madrid y que nos permite conocer la intrahistoria fidedigna de los cocineros, los servicios de mesa, los alimentos, las bebidas, los menús de la mesa real, el protocolo de mesa y la etiqueta real. MARÍA DEL CARMEN SIMÓN PALMER, es investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Conocida internacionalmente por sus estudios bibliográficos sobre literatura, sociología, gastronomía y arte, ofrece en este trabajo la primera obra sobre La Cocina de Palacio (1561 - 1931). Es la investigadora principal de la parte científica española del proyecto de la Unión Europea, Biblioteca Universal de Gastronomía.

Detailangaben zum Buch - La cocina de Palacio .


EAN (ISBN-13): 9788470397776
ISBN (ISBN-10): 847039777X
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1561
Herausgeber: Editorial Castalia
195 Seiten
Sprache: spa/Spanisch

Buch in der Datenbank seit 2008-08-31T06:41:34+02:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-06-14T18:22:41+02:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 847039777X

ISBN - alternative Schreibweisen:
84-7039-777-X, 978-84-7039-777-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: maria del carmen simon palmer
Titel des Buches: cocina palacio

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