ISBN: 1156474175
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ISBN: 9781156474174
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Food science : Food additive, Pasteurization, Nutrition, Baking, Mother of vinegar, Food coloring, Flavor, Pectin, Human nutrition, Lactobacillus, Food allergy, Hani Al-Mazeedi, Molecular gastronomy, Cochineal, Cooking oil, Proanthocyanidin - Taschenbuch
ISBN: 1156474175
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
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ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Food science
EAN (ISBN-13): 9781156474174
ISBN (ISBN-10): 1156474175
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Books LLC Reference Series
Buch in der Datenbank seit 2009-01-15T21:44:51+01:00 (Vienna)
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ISBN/EAN: 9781156474174
ISBN - alternative Schreibweisen:
1-156-47417-5, 978-1-156-47417-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Titel des Buches: cochineal, mother, science food, baking, molecular nutrition, coloring, oil, gastronomy
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