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Reis : Reisgericht, Reisprodukt, Reissorte, Paella, Risotto, Sushi, Goldener Reis, Sake, Shochu, Pilaw, Reiskuchen, Transgener Reis, Reisöl, NERICA, Reiskocher, Kagami-Mochi, Reispapier, Reiskleiewachs, Fladen, Parboiling, Kedgeree, Klebreis
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Reis : Reisgericht, Reisprodukt, Reissorte, Paella, Risotto, Sushi, Goldener Reis, Sake, Shochu, Pilaw, Reiskuchen, Transgener Reis, Reisöl, NERICA, Reiskocher, Kagami-Mochi, Reispapier, Reiskleiewachs, Fladen, Parboiling, Kedgeree, Klebreis - Taschenbuch

ISBN: 115928993X

[EAN: 9781159289935], Neubuch, [PU: Reference Series Books LLC], LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / JOURNALISM, nach der Bestellung gedruckt Neuware - Quelle: Wikipedia. Seiten: 60. Kapitel: R… Mehr…

NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany [51283250] [Rating: 5 (von 5)]
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ISBN: 115928993X

[EAN: 9781159289935], Neubuch, [PU: Reference Series Books LLC], LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / JOURNALISM, nach der Bestellung gedruckt Neuware 60 pp. Deutsch, Books

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Reis Reisgericht, Reisprodukt, Reissorte, Paella, Risotto, Sushi, Goldener Reis, Sake, Shochu, Pilaw, Reiskuchen, Transgener Reis, Reisöl, NERICA, Reiskocher, Kagami-Mochi, Reispapier, Reiskleiewachs, Fladen, Parboiling, Kedgeree, Klebreis
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2011

ISBN: 115928993X

Kartoniert / Broschiert LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Journalism, Presse und Journalismus, mit Schutzumschlag 11, [PU:Books LLC, Reference Series]

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2011, ISBN: 115928993X

Kartoniert / Broschiert LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Journalism, Presse und Journalismus, Protège-cahier 11, [PU:Books LLC, Reference Series]

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2011, ISBN: 115928993X

Kartoniert / Broschiert LANGUAGE ARTS & DISCIPLINES / Journalism, mit Schutzumschlag 11, [PU:Books LLC, Reference Series]

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Reis: Sake, Goldener Reis, Shch, Transgener Reis, Nerica, Reiskocher, Reispapier, International Rice Research Institute, Par

Quelle: Wikipedia. Seiten: 123. Nicht dargestellt. Kapitel: Sake, Goldener Reis, Shochu, Transgener Reis, NERICA, Reiskocher, Reispapier, International Rice Research Institute, Parboiling, Klebreis, Reismilch, Carnaroli, Nutritious Rice for the World, Arrak, Reisessig, Shixia-Kultur, Reiswunderwerk Wernigerode, Shangshan, Yuchanyan, System of Rice Intensification, Amazake, Bashidang, Longqiuzhuang, Reisnudeln, Puffreis, Mirin, Arborio, Shao Xing, Gekkeikan, Reismehl, Vialone, Kokkoh, Lontong, Reismalz. Auszug: Reis ist ein aus der Reispflanze (Oryza sativa) gewonnenes Lebensmittel. Reis zählt zu den wichtigsten sieben Getreidearten und bildet als Grundnahrungsmittel die Nahrungsgrundlage eines großen Teils der Menschheit. Verschiedene Getreide, die im Handel als Wildreis bezeichnet werden, gehören botanisch nicht zur Gattung Reis. Dem deutschen Wort Reis liegt ein weit zurückgehendes Wanderwort zugrunde. Entlehnt hat das Deutsche es aus dem mittellateinischen risum, das dem lateinischen oriza entstammt, das seinerseits aus dem altgriechischen óryza entlehnt worden war. Von hier lässt sich die Spur zurückverfolgen zum persischen wrizey und schließlich zum altindischen vrihí, wo sie sich verliert. Da der Reis durch die Araber nach Europa kam, wird vermutet, dass das unbekannte Urwort semitischen Ursprungs ist. Vergleich mit anderen Sprachen: niederländisch rijst, englisch rice, schwedisch ris, isländisch hrísgrjón, französisch riz, spanisch arroz, italienisch riso. Im Hochchinesisch (auch Mandarin genannt) wird Reis dagegen völlig unabhängig dào (¿) oder mifàn (¿¿) genannt. Erstes ist die botanische Bezeichnung der Pflanze, zweites bezeichnet den Reis als Nahrungsmittel. Reis-RispeReis hat zwei Wildformen: Oryza rufipogon (einjährig, klassischer Wildreis) und Oryza nivara (mehrjährig). Beide können sich untereinander und mit domestiziertem Reis kreuzen, deshalb plädieren einige Forscher dafür, sie zu einer Art zusammenzufassen. Wilder Reis kommt natürlich in Feuchtgebieten der subtropischen und tropischen Klimazonen Asiens vor, zum Beispiel in Birma, Thailand, Laos und Südchina. Wilder Reis findet sich auch im südlichen Korea, sowohl Oryza rufipogon als auch verwilderter domestizierter Kurzkornreis und Kreuzungen von wildem Reis mit Langkorn- und Kurzkornreis. Die einfache und häufige Hybridisierung macht die Identifikation der Ursprungsgebiete schwierig. Wilder Reis (Oryza rufipogon) kommt heute noch im nördlichen Jiangxi und Hunan vor und wurde inzwischen auch im Jangtse-

Detailangaben zum Buch - Reis: Sake, Goldener Reis, Shch, Transgener Reis, Nerica, Reiskocher, Reispapier, International Rice Research Institute, Par


EAN (ISBN-13): 9781159289935
ISBN (ISBN-10): 115928993X
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: General Books Aug 2011

Buch in der Datenbank seit 2008-09-21T03:49:54+02:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-12-05T08:57:22+01:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9781159289935

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-159-28993-X, 978-1-159-28993-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Titel des Buches: risotto, goldener reis, kagami, reiskocher, paella


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