1990, ISBN: 3596244137

[EAN: 9783596244133], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 3.7], [PU: Frankfurt am Main : Fischer-Taschenbuch-Verl.], WESTEUROPA ; GENUSSMITTEL GESCHICHTE 1600-1900, SOZIALGESCHICHTE, HAUS… Mehr…

[EAN: 9783596244133], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 3.7], [PU: Frankfurt am Main : Fischer-Taschenbuch-Verl.], WESTEUROPA ; GENUSSMITTEL GESCHICHTE 1600-1900, SOZIALGESCHICHTE, HAUSWIRTSCHAFT, KOCHEN, HOTEL- UND GASTSTÄTTENGEWERBE, 247 S. : Ill. ; 19 cm Zustand: gering bestoßen, insgesamt sehr gut --- Inhalt: Jede Gesellschaft hat die Genuß- und Rauschmittel, die sie verdient, die sie braucht und die sie verträgt. Als der König von Schottland im Jahre 1194 König Richard I. von England einen Besuch abstattete, erhielt er neben anderen Beweisen der Gastfreundschaft die tägliche Zuteilung von zwei Pfund Pfeffer und vier Pfund Zimt. Diese für unseren Geschmack ungewöhnliche Gabe war im christlichen Mittelalter alles andere als ungewöhnlich: Pfeffer wurde nicht nur als Gewürz verwendet, sondern war Statussymbol und ersetzte häufig sogar das Geld als Zahlungsmittel. Der Geschmack begann sich zu sensibilisieren: Orientalische Luxuswaren begannen, die grobe Ritterkultur zu verändern, und wurden, nach der Entdeckung des Seewegs nach Indien, zum entscheidenden Faktor der europäischen Wirtschaft. Wie kommt es, daß in Europa zu bestimmten Zeiten ganz neuartige Genußstoffe erscheinen? Sind Kaffee, Tee oder Tabak reiner Zufall kolonialer Entdeckung oder befriedigen sie neue Genußbedürfnisse, die es vorher nicht gab - und wie lassen sich diese neuartigen Bedürfnisse beschreiben? In Deutschland, das keine Kolonien hatte, mußte man Kaffee einführen, was zu einer heftigen Kampagne gegen dieses un-deutsche Getränk führte. Als die Kaffee-Sucht sich auch durch Anpreisung von Bier und Wein nicht dämpfen ließ, fand man Ersatz in Zichorienkaffee, der neben dem »echten Bohnenkaffee« noch in diesem Jahrhundert getrunken wurde. Zum Kaffee gehört der Tabak, der in der Vorstellung des 17. Jahrhunderts »getrunken« wurde. Erst später wird die Pfeife gestopft, dann als Zigarre genossen, und erst in unserer beschleunigenden Zeit in Form von Zigaretten. Eine analoge Beschleunigung ist auch bei den alkoholischen Getränken zu beobachten: die Entwicklung des Tresens war unumgänglich, um während der Industrialisierung die schnellen »Kipper« von harten Getränken zu befriedigen. »Wolfgang Schivelbusch begibt sich gern auf ungewohnte Pfade«, schrieb der Rezensent der FAZ, »und versucht zu klären, wie die Genußmittel an der Geschichte des mittelalterlichen und neuzeitlichen Menschen mitgewirkt haben.« PS8-3 ISBN: 9783596244133 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 300, Books<

1990, ISBN: 3596244137

[EAN: 9783596244133], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 3.99], [PU: Fischer-Taschenbuch-Verl.], Leichte Abnutzungen; Gebogener Buchrucken. Jede Gesellschaft hat die Genuss- und Rauschmittel,… Mehr…

[EAN: 9783596244133], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 3.99], [PU: Fischer-Taschenbuch-Verl.], Leichte Abnutzungen; Gebogener Buchrucken. Jede Gesellschaft hat die Genuss- und Rauschmittel, die sie verdient, braucht und vertragt. Im Jahr 1194 erhielt der Konig von Schottland bei seinem Besuch Konig Richard I. von England taglich zwei Pfund Pfeffer und vier Pfund Zimt. Diese Gabe war im christlichen Mittelalter nicht ungewohnlich: Pfeffer war nicht nur Gewurz, sondern auch Statussymbol und oft Zahlungsmittel. Mit der Entdeckung des Seewegs nach Indien begannen orientalische Luxuswaren, die grobe Ritterkultur zu verandern und wurden entscheidend fur die europaische Wirtschaft. Die Frage stellt sich, warum in Europa zu bestimmten Zeiten neue Genussstoffe auftauchen. Sind Kaffee, Tee oder Tabak Zufalle kolonialer Entdeckung oder spiegeln sie neue Genussbedurfnisse wider? In Deutschland, ohne Kolonien, musste Kaffee eingefuhrt werden, was eine heftige Kampagne gegen dieses ,undeutsche" Getrank ausloste. Als die Kaffee-Sucht nicht durch Bier und Wein gebremst werden konnte, fand man Ersatz in Zichorienkaffee. Zum Kaffee gehorte auch Tabak, der im 17. Jahrhundert ,getrunken" wurde, bevor er spater in Form von Pfeifen und Zigaretten genossen wurde. Eine ahnliche Beschleunigung zeigt sich bei alkoholischen Getranken: Die Entwicklung des Tresens war notwendig, um wahrend der Industrialisierung den schnellen Bedarf an harten Getranken zu decken., Books<

1990, ISBN: 3596244137

[EAN: 9783596244133], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: FISCHER Taschenbuch], KONSUM,KAFFEE,PFEFFER,VERNUNFT,KOLONIALISMUS,LUXUSWAREN,RAUSCHMITTEL,TEE,TABAK,GESCHICHTE,KAKAO,ENGLAND,SAC… Mehr…

[EAN: 9783596244133], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: FISCHER Taschenbuch], KONSUM,KAFFEE,PFEFFER,VERNUNFT,KOLONIALISMUS,LUXUSWAREN,RAUSCHMITTEL,TEE,TABAK,GESCHICHTE,KAKAO,ENGLAND,SACHBUCH,SCHOTTLAND,INDIEN,KULTURGESCHICHTE,GEWÜRZ,GENUSSMITTEL,DEUTSCHLAND,RICHARD I.,ZIMT,, 256 S. Gebrauchtes Exemplar in gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 200, Books<

1990, ISBN: 3596244137

privates Angebot, [SC: 2.55], deutliche Gebrauchsspuren, [PU: Fischer Taschenbuch Verlag], [PU: Frankfurt am Main], 190x125 mm, 247, [GW: 283g], [ED: Taschenbuch], DE, Das Buch hat außen … Mehr…

privates Angebot, [SC: 2.55], deutliche Gebrauchsspuren, [PU: Fischer Taschenbuch Verlag], [PU: Frankfurt am Main], 190x125 mm, 247, [GW: 283g], [ED: Taschenbuch], DE, Das Buch hat außen Gebrauchsspuren, der Buchschnitt und die Innenseiten sind leicht nachgedunkelt. Ansonsten ist es innen aber ins ehr gutem Zustand, es hat keine Risse, Flecken und keine Markierungen. Tierfreier Nichtraucherhaushalt., Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand, [CT: Kulturwissenschaften / Kulturgeschichte]<

1990, ISBN: 9783596244133

7. Aufl. 256 S. Taschenbuch Gebrauchtes Exemplar in gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. Versand D: 3,30 EUR Konsum, Kaffee, Pfeffer, Vernunft, Kolonialismus, Luxuswaren, Rausc… Mehr…

7. Aufl. 256 S. Taschenbuch Gebrauchtes Exemplar in gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. Versand D: 3,30 EUR Konsum, Kaffee, Pfeffer, Vernunft, Kolonialismus, Luxuswaren, Rauschmittel, Tabak, Geschichte, Kakao, England, Sachbuch, Schottland, Indien, Kulturgeschichte, Gewürz, Genußmittel, Deutschland, Richard, Zimt, [PU:FISCHER Taschenbuch,]<