Herstellen eines alkoholfreien Cocktails (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau): Herstellung eines Florida Cocktails (Prüfungscocktail!) David Knop - neues Buch
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, , Sprache: Deutsch, Abstract: 4.1 Gesamtlernziel Gemäß A… Mehr…
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, , Sprache: Deutsch, Abstract: 4.1 Gesamtlernziel Gemäß Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung im Gastgewerbe bzw. betrieblichen Ausbildungsplan soll der Auszubildende nach der Unterweisung in der Lage sein, einen Florida Cocktail selbstständig in der geforderten Qualität und in angemessener Zeit unter Beachtung der Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften zuzubereiten. 4.2 Feinlernziel Der Auszubildende soll einen Florida Cocktail herstellen. 4.3. Operationalisierte Lernziel Nach der Unterweisung soll der Auszubildende das fachgerechte, selbstständige, fehlerfreie und sorgfältige herstellen eines Cocktails (Florida) beherrschen und die erlernten Fähigkeiten später auch auf andere Herstellungsarten von Cocktails anwenden. 4.4 Grobziel Selbstherstellung von Mischgetränken/Longdrinks in unterschiedlichen Arbeitstechniken. Hier das Mischen im Shaker. 4.5 Richtziel Der Auszubildende lernt die Herstellung von alkoholischen und alkoholfreien Mischgetränken/Longdrinks. Digital Content>E-books>Travel>Travel>Travel, GRIN Verlag GmbH Digital >16<
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Buch in der Datenbank seit 2007-04-26T18:06:03+02:00 (Vienna) Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-11T13:14:02+01:00 (Vienna) ISBN/EAN: 9783640717712
ISBN - alternative Schreibweisen: 3-640-71771-6, 978-3-640-71771-2 Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe: Autor des Buches: knop Titel des Buches: frau, cocktails alkohol, florida, restaurantfachmann, unterweisung
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