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Kapern und die Kapernpflanze in der Natur, Küche , Heilkunde - Sneyd, Jan
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Kapern und die Kapernpflanze in der Natur, Küche , Heilkunde - neues Buch

ISBN: 9783839173824

Kapern und die Kapernpflanze in der Natur, Küche, Heilkunde »Echter Kapernstrauch« , Capparis spinosa, ovata, inermis ...Seit Jahrtausenden wachsen die zähen Wildkapern vor allem an den M… Mehr…

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Kapern und die Kapernpflanze in der Natur, Küche , Heilkunde: Mit vielen kulinarischen und gesundheitlichen Tipps - Erstausgabe

2009, ISBN: 9783839173824

Taschenbuch

BoD ? Books on Demand, Taschenbuch, Auflage: 1, 160 Seiten, Publiziert: 2009-11-17T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 9783839173824, 0.2 kg, Verkaufsrang: 1831146, Freizeit, … Mehr…

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Kapern und die Kapernpflanze in der Natur, Küche , Heilkunde - Mit vielen kulinarischen und gesundheitlichen Tipps - Taschenbuch

2009

ISBN: 9783839173824

[ED: Taschenbuch], [PU: BoD – Books on De], DE, [SC: 1.99], Neuware, gewerbliches Angebot, 210x148 mm, 160, [GW: 240g], 1

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2009, ISBN: 9783839173824

[ED: Taschenbuch], [PU: BoD – Books on De], DE, [SC: 2.10], Neuware, gewerbliches Angebot, 210x148 mm, 160, [GW: 240g], 1

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2009, ISBN: 9783839173824

[ED: Taschenbuch], [PU: BoD – Books on De], DE, [SC: 2.20], Neuware, gewerbliches Angebot, 210x148 mm, 160, [GW: 240g], 1

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Kapern und die Kapernpflanze in der Natur, Küche , Heilkunde: Mit vielen kulinarischen und gesundheitlichen Tipps
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783839173824


Kapern und die Kapernpflanze in der Natur, Küche, Heilkunde "Echter Kapernstrauch" , Capparis spinosa, ovata, inermis ...Seit Jahrtausenden wachsen die zähen Wildkapern vor allem an den Mittel-meerküsten. Schon damals haben die Menschen die grünen bitteren Knospen mit Salz und Essig zu schmackhaften Gewürzkapern fermentiert. Auch die heilende Kraft der Kapern und -extrakte wurde früh erkannt! Viele Touristen bewundern heute im sommerlichen heißen Mittelmeerurlaub die wunder-schön blühenden frischgrünen Pflanzen, aber nur wenige wissen, dass diese zu den außergewöhnlichsten und vielseitigsten Nutzpflanzenarten unserer Erde gehören.Genutzt werden praktisch alle Pflanzenteile: frische Blätter, Blüten, Staub-fäden, Samen, Gewürzkapern (= fermentierte Knospen), Kapernäpfel (= fermentierte Früchte), Wurzel- und Stängelrinde mit heilenden Inhalts-stoffen und sogar trockene Stängel als Brennmaterial.In 30 Kapiteln beschreibt der Autor informativ und gut verständlich Wild- und Kulturkapern, Geschichte und Botanik des Kapernstrauches, Sorten, Anbau, Ernte, Fermentierung, Kapernqualitäten, Inhaltsstoffe und besonders die Verwendung in der Küche und als Heilmittel.Mit zahlreichen Originalbildern, Bezugsquellen für Kapern, "Äpfel" und Pflanzen, kulinarischen und gesundheitlichen Tipps!Weitere Infos: www.kapernbuch.de

Detailangaben zum Buch - Kapern und die Kapernpflanze in der Natur, Küche , Heilkunde: Mit vielen kulinarischen und gesundheitlichen Tipps


EAN (ISBN-13): 9783839173824
ISBN (ISBN-10): 3839173825
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2009
Herausgeber: BoD ? Books on Demand
160 Seiten
Gewicht: 0,234 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2009-01-20T02:55:17+01:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-19T16:28:17+01:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9783839173824

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8391-7382-5, 978-3-8391-7382-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: jan still, manfred bocksch, zucchi herbert, irmgard bott
Titel des Buches: natur und heilkunde, natur kueche, kap küche, kapern kapernpflanze, name der natur, buch der natur, die vielen, tipps, jan und, mit natur heilkunde

Daten vom Verlag:

Autor/in: Jan Sneyd
Titel: Kapern und die Kapernpflanze in der Natur, Küche , Heilkunde - Mit vielen kulinarischen und gesundheitlichen Tipps
Verlag: BoD – Books on Demand
Erscheinungsjahr: 2009-11-17
Gewicht: 0,240 kg
Sprache: Deutsch
14,00 € (DE)
14,40 € (AT)
24,90 CHF (CH)
Available

BC; PB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung; Familie und Gesundheit; Orientieren; Hauswirtschaft; Entdecken

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