Indien - das Kochbuch : das einzige Buch über die indische Küche, das Sie unbedingt besitzen sollten ; 1000 Rezepte. Rezepte ges. und bearb. von Pushpesh Pant. [Übers. ins Dt.: Frank Michael von Berger ...] 1. Aufl. - gebunden oder broschiert

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ISBN/EAN: 9783841901606

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8419-0160-3, 978-3-8419-0160-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: pushpesh pant, walter berg, phaidon edel, berge, pus, von bergen, frank michael, voges, berg lisa, voge, berg martina, rafi fernandez, kochbuch, roshi, ergün nazire, panjabi, razzaq
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Daten vom Verlag:

Autor/in: Pushpesh Pant
Titel: Indien. Das Kochbuch - Die Bibel der indischen Küche
Verlag: Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
816 Seiten
Erscheinungsjahr: 2012-09-19
Gedruckt / Hergestellt in Italien.
Gewicht: 1,604 kg
Sprache: Deutsch
39,95 € (DE)
41,10 € (AT)
Not available, publisher indicates OP
18mm x 27mm x 56mm
Hardcover mit Tasche, mit zahlreichen Abbildungen

BB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Hauswirtschaft; Kochen; Indisch; Curry; Dahl; Gewürze; Ghee; Reis; Chutney; Ayurveda; Kochen und Rezepte allgemein

Pushpesh Pant wurde in Nainital, Nordindien geboren. Er ist Professor an der Jawaharlal Nehru Universität in Neu-Delhi, Foodjournalist und Autor mehrerer Kochbücher in Indien. 20 Jahre lang hat er auf dem Subkontinent authentische Familienrezepte gesammelt, geprüft, getestet und bearbeitet. Entstanden ist eine bemerkenswerte Sammlung, die wie kein anderes Kochbuch die schier unendliche Vielfalt der indischen Küchen dokumentiert.

Vielfältig, würzig und durch ihren hohen vegetarischen Anteil sehr gesund: Auf 816 Seiten mit über 1.000 getesteten Rezepten präsentiert Indien, das Kochbuch die indische Kochkunst erstmals in ihrer fast unerschöpflichen Breite. Von Nord nach Süd, von West nach Ost. Durch Verpackung, Covergestaltung, Papierauswahl und Foodfotografie vermittelt dieses Standardwerk schon beim Kauf das spezielle Lebensgefühl des indischen Subkontinents. Nicht nur durch seine einfach beschriebenen und doch raffinierten Rezepte ist Indien ein Fest für die Sinne. Ob Anfänger oder Kenner, dies ist das einzige Buch über die indische Küche, das Freunde orientalischer Geschmackswelten unbedingt besitzen sollten. - Auslieferung im hochwertigen Jutebeutel -