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Ansari Nana:

Die georgische Tafel: Mit 151 Rezepten - gebunden oder broschiert

2008, ISBN: 3854762682

[EAN: 9783854762683], [PU: Die georgische Tafel: Mit 151 Rezepten], ,, Zustand: in gebrauchtem, gutem Zustand, aus Privatbesitz, geringe Lese- Lagerspuren, Altersgemaesse kleinere Maengel… Mehr…

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ISBN: 9783854762683

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2008

ISBN: 9783854762683

Mandelbaum Verlag eG, Gebundene Ausgabe, Auflage: 3., 232 Seiten, Publiziert: 2008-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.19 kg, Verkaufsrang: 1071544, Freizeit, Haus & Garten, Kategorie… Mehr…

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2008, ISBN: 9783854762683

Mandelbaum Verlag eG, Gebundene Ausgabe, Auflage: 3., 232 Seiten, Publiziert: 2008-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.19 kg, Verkaufsrang: 1071544, Freizeit, Haus & Garten, Kategorie… Mehr…

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2008, ISBN: 9783854762683

Mandelbaum Verlag eG, Gebundene Ausgabe, Auflage: 3., 232 Seiten, Publiziert: 2008-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 54256, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, … Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Die georgische Tafel: Mit 151 Rezepten

Die georgische Küche zeichnet eine große Vielfalt aus, die nomadische Traditionen und osmanische, russische, persische, arabische Einflüsse miteinander verbindet. Zentral ist die Bedeutung des Granatapfels und der Walnuss, als Saucen zu Fisch und Fleisch. Georgiens Kochkunst kennt eine differenzierte Fest-, Ess- und Tischkultur als soziales Element einer sehr alten Gesellschaft. Georgier setzten sich nicht nur zum Essen und Trinken an den Tisch, sie versammeln sich mit Familie und Freunden, um edlen Wein und köstliche Gerichte zu genießen, außerdem geht es um ein Ritual, das freundschaftliche Beziehungen schafft bzw. festigt und dabei der Vorfahren gedenkt. Bei der georgischen Tafel, der Supra, zentraler Bestandteil der kulturellen Tradition, gelten besondere Tischsitten, die an der Struktur Wein und Brot, Trinkspruch und Gesang orientiert sind. An einer Supra nehmen bis zu 500 Gäste teil. Der Tafel sitzt der Tamada, der Leiter der Supra, vor. Er hat eine verantwortungsvolle und ehrenvolle Aufgabe, denn er sorgt für das Gelingen der Tafel. Das Buch führt in die Esskulturgeschichte des Landes ein und gibt 150 Rezeptbeispiele, die es uns ermöglichen, an dieser alten Kultur teilzuhaben. Diese 3. Auflage der georgischen Tafel wurde komplett überarbeitet. Mit 151 Rezepten

Detailangaben zum Buch - Die georgische Tafel: Mit 151 Rezepten


EAN (ISBN-13): 9783854762683
ISBN (ISBN-10): 3854762682
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2008
Herausgeber: Mandelbaum Verlag eG
222 Seiten
Gewicht: 0,551 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-04-19T08:23:45+02:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-08-17T16:18:33+02:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9783854762683

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-85476-268-2, 978-3-85476-268-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: ansari nana, mandelbaum, tischkultur
Titel des Buches: die georgische tafel, georgisch, nana, ansari, georgische tafel 151 rezepten


Daten vom Verlag:

Autor/in: Nana Ansari
Titel: Die georgische Tafel - Mit 151 Rezepten
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
232 Seiten
Erscheinungsjahr: 2008-07-04
Sprache: Deutsch
22,90 € (DE)
22,90 € (AT)
38,00 CHF (CH)
Not available, publisher indicates OP

BA; LEINEN; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Georgisch; Kochkunst; Kochen; Georgien; Esskultur; Tafelkultur


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