- 0 Ergebnisse
Kleinster Preis: € 64,90, größter Preis: € 64,90, Mittelwert: € 64,90
1
Küche : Lebensmittel & Qualität - Eduard Mitsche
Bestellen
bei ZVAB.com
€ 64,90
Versand: € 0,00
Bestellen
Eduard Mitsche:

Küche : Lebensmittel & Qualität - neues Buch

2010, ISBN: 3854879989

[EAN: 9783854879985], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Trauner Verlag Jun 2010], ERNÄHRUNG / UNTERRICHTSMATERIAL; LEBENSMITTEL, Neuware - Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und an… Mehr…

NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00)

AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany [51283250] [Rating: 5 (von 5)]
2
Küche - Lebensmittel & Qualität. Manfred Buchinger, Dieter Kranzl, Peter Fischer, Eduard Mitsche, Johann Reisinger, - Buch - Manfred Buchinger, Dieter Kranzl, Peter Fischer, Eduard Mitsche, Johann Reisinger,
Bestellen
bei Weltbild.de
€ 64,90
Versand: € 0,00
Bestellen

Manfred Buchinger, Dieter Kranzl, Peter Fischer, Eduard Mitsche, Johann Reisinger,:

Küche - Lebensmittel & Qualität. Manfred Buchinger, Dieter Kranzl, Peter Fischer, Eduard Mitsche, Johann Reisinger, - Buch - neues Buch

ISBN: 9783854879985

Küche - Lebensmittel & Qualität. Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und anschaulich vermittelt. Hier findet der Profi alles Relevante rund um die Lebensmittel - also d… Mehr…

11900835. Versandkosten:in stock, , , lieferbar, DE. (EUR 0.00)

3
Küche - Mitsche, Eduard; Kranzl, Dieter; Reisinger, Johann; Fischer, Peter; Buchinger, Manfred
Bestellen
bei Buecher.de
€ 64,90
Versand: € 0,00
Bestellen
Mitsche, Eduard; Kranzl, Dieter; Reisinger, Johann; Fischer, Peter; Buchinger, Manfred:
Küche - neues Buch

ISBN: 9783854879985

Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und anschaulich vermittelt. Hier findet der Profi alles Relevante rund um die Lebensmittel - also die allseits bekanntebWarenkunde/b. Ei… Mehr…

Nr. 20851791. Versandkosten:, Lieferzeit 1-3 Werktage, DE. (EUR 0.00)

Bezahlte Anzeige
4
Küche - Lebensmittel & Qualität - Mitsche, Eduard Kranzl, Dieter Reisinger, Johann Fischer, Peter Buchinger, Manfred
Bestellen
bei booklooker.de
€ 64,90
Versand: € 0,00
Bestellen
Mitsche, Eduard Kranzl, Dieter Reisinger, Johann Fischer, Peter Buchinger, Manfred:
Küche - Lebensmittel & Qualität - neues Buch

2010, ISBN: 9783854879985

[PU: Trauner Verlag], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 275x210 mm, 288, 2., Auflage 201

Versandkosten:Versandkostenfrei, Versand nach Deutschland. (EUR 0.00)

verschiedene Anbieter
5
Bestellen
bei AbeBooks.de
€ 64,90
Versand: € 0,00
Bestellen
Eduard Mitsche:
Küche - neues Buch

2010, ISBN: 3854879989

[EAN: 9783854879985], Neubuch, [PU: Trauner Verlag Jun 2010], ERNÄHRUNG / UNTERRICHTSMATERIAL; LEBENSMITTEL, Neuware - 99 288 pp. Deutsch

NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00)

Rheinberg-Buch, Bergisch Gladbach, Germany [53870650] [Rating: 5 (von 5)]

Details zum Buch
Küche: Lebensmittel & Qualität

Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und anschaulich vermittelt. Hier findet der Profi alles Relevante rund um die Lebensmittel - also die allseits bekannte Warenkunde. Ein besonderes Anliegen ist den Autoren, ihren jungen Berufskollegen zu vermitteln, was es bedeutet, an der falschen Stelle zu sparen, warum es sinnvoll ist, vor allem auf heimische Produkte zu setzen, die Saison zu beachten und den Aspekt des Einkaufs von Produkten aus biologischer Landwirtschaft ernsthaft in Erwägung zu ziehen. Es geht um ein Grundverständnis zum Wert der Lebensmittel - mit dieser Wertschätzung sollen sie behandelt werden: vom Einkauf über die Lagerung bis zur Vorbereitung und Verarbeitung. Vorschau auf den Inhalt Einführung in ernährungsphysiologische Grundsätze Inhaltsstoffe der Nahrung Biologische versus konventionelle Produkte Saisonkalender - Hilfe für die Menüplanung Waren nach Produktgruppen mit Produktbeschreibung, Einkauf, Lagerung, Verwendung, Vorbereitung, Tipps aus der Praxis

Detailangaben zum Buch - Küche: Lebensmittel & Qualität


EAN (ISBN-13): 9783854879985
ISBN (ISBN-10): 3854879989
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Trauner Verlag
288 Seiten
Gewicht: 1,457 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-08-02T08:01:13+02:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2020-06-16T15:30:29+02:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9783854879985

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-85487-998-9, 978-3-85487-998-5


< zum Archiv...
 
Um Ihren Besuch auf unserer Seite zu personalisieren und zu verbessern, werden Cookies verwendet. Mit der Nutzung dieser Seite erklären Sie hierzu Ihr Einverständnis. Hier können Sie Ihre Einstellungen anpassen.