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Gastronomie der Sinne von Franziska Schumacher, Sabine Merz
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Gastronomie der Sinne von Franziska Schumacher, Sabine Merz - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783875150100

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Schumacher, Franziska und Sabine Merz:

Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - gebunden oder broschiert

2006, ISBN: 3875150104

[EAN: 9783875150100], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: Matthaes Verlag], 240 Seiten; Deutschlands Nr. 1 für Fachbücher! Handgeprüfte Gebrauchtware, schneller Versand, klimaneutra… Mehr…

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2006

ISBN: 9783875150100

240 Seiten; Gebundene Ausgabe Deutschlands Nr. 1 für Fachbücher! Handgeprüfte Gebrauchtware, schneller Versand, klimaneutrales Unternehmen. 9783875150100.2 Versandkostenfreie Lieferung , … Mehr…

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Schumacher, Franziska Merz, Sabine:
Gastronomie der Sinne - Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - gebunden oder broschiert

2006, ISBN: 9783875150100

[ED: Hardcover], [PU: Matthaes Verlag], DE, [SC: 4.50], wie neu, gewerbliches Angebot, 240, [GW: 1219g], Banküberweisung, PayPal, Internationaler Versand

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Gastronomie der Sinne - gebrauchtes Buch

ISBN: 3875150104

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783875150100


Gäste werden immer verwöhnter. Ein fein komponiertes Menü ist heute oft zu wenig. Kreative Events, gepaart mit ausgefallenen Dekorationen, meist aus dem floristischen Bereich, locken neue Gäste an und stillen den Erlebnishunger anspruchsvoller Gäste. "Gastronomie der Sinne" gibt Anleitung zu neuen Events und Aktionen und ist ein ideales Ideenbuch für Gastronomen, die sich im zunehmend härter werdenden Wettbewerb erfolgreich behaupten wollen. Fragen wie "Was kann ich als Hotelier und Gastronom tun, um positiv aufzufallen, welche Möglichkeiten, die Norm zu durchbrechen, habe ich, wie kann ich als Mitarbeiter selbst Ideen einbringen und meinen Berufsalltag kreativ gestalten?" wird es nach der Lektüre dieses Buches nicht mehr geben. Von den Basics wie "Welche Grundregeln sind zu beachten" und "Wie baue ich einen Dekorfundus auf?" über Themen wie "Buffetaufbau und Tischoptik" bis hin zu Trends, USP und Tischdekoration enthält das Buch das gesamte Spektrum der Themen, die mit Events und Aktionen in Verbindung stehen. Auf leicht verständliche Weise wird das notwendige Basiswissen vermittelt, so dass jeder in der Gastronomie in der Lage ist, Erlebnisdekorationen selbst herzustellen.

Detailangaben zum Buch - Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events


EAN (ISBN-13): 9783875150100
ISBN (ISBN-10): 3875150104
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2006
Herausgeber: Matthaes Verlag
240 Seiten
Gewicht: 1,220 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-05-28T19:45:47+02:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-02-14T23:59:36+01:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9783875150100

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-010-4, 978-3-87515-010-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: kreative, schumacher, merz, franziska, matthaes
Titel des Buches: der event, sinn der sinne, medienkultur, der kreative akt, gastronomie der sinne kreative ideen und anleitungen für aktionen events und mehr, goes der, der gast

Daten vom Verlag:

Autor/in: Franziska Schumacher; Sabine Merz
Titel: Gastronomie der Sinne - Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events
Verlag: Matthaes Verlag
240 Seiten
Erscheinungsjahr: 2006-02-13
DE
Gewicht: 1,219 kg
Sprache: Deutsch
69,90 € (DE)
71,90 € (AT)
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205mm x 300mm x 21mm
durchg. farb. Abb.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Sonstiges; Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung; Hauswirtschaft; Hotellerie; Gastronomie; Tischdekorationen; Dekorative Kunst

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