Bücher: Finden. Vergleichen. Kaufen.

2009, ISBN: 9783936682892

ID: 1039294691

Genau so, wie wir unsere Kochkunst weiterentwickelten, veränderte sich mit der Zeit auch Guillamets Blick auf unsere Gerichte. Franscesc Guillamet verstand es, mit seiner Kamera unsere neuesten Kreationen perfekt einzufangen, und es ist durchaus möglich, dass wir unsere Arbeit anders machen würden, wenn wir uns nicht daran gewöhnt hätten, sie mit seinen Augen zu sehen. Ferran Adrià Food Art zeigt die herausragendsten Kreationen Ferran Adriàs, darunter viele bisher unveröffentlichte. Francesc Guillamet, der Fotograf des elBulli, arbeitet seit vielen Jahren mit dem Meisterkoch zusammen. Er setzt die Arbeiten Adriàs kongenial in Szene. Kulinarische Kunst und fotografische Kunst verschmelzen dabei zu einem einzigartigen visuellen Ereignis, dessen Farben und Formen, Texturen und Kompositionen eine faszinierende, surreale Aura ausstrahlen. Ferran Adriàs Küche ist ein sinnliches Erlebnis. Sie transzendiert alle bisherigen Vorstellungen von kulinarischen Genüssen. In visueller Hinsicht gelingt Francesc Guillamet etwas ganz Ähnliches. Er übersetzt Adriàs Schaffen in Bilder, die die Wahrnehmung und die Fantasie beflügeln. Food Art zeigt die herausragendsten Kreationen Ferran Adriàs, darunter viele bisher unveröffentlichte. Francesc Guillamet, der Fotograf des elBulli, arbeitet seit vielen Jahren mit dem Meisterkoch zusammen. Er setzt die Arbeiten Adriàs kongenial in Szene. Kulinarische Kunst und fotografische Kunst verschmelzen dabei zu einem einzigartigen visuellen Ereignis, dessen Farben und Formen, Texturen und Kompositionen eine faszinierende, surreale Aura ausstrahlen. Ferran Adriàs Küche ist ein Buch (dtsch.) gebundene Ausgabe 09.2010 Bücher>Ratgeber, Hampp, 09.2010

2010, ISBN: 3936682895

ID: 8787922300

[EAN: 9783936682892], Neubuch, [SC: 16.86], [PU: Hampp Verlag Gmbh Sep 2010], MOLEKULARE KÜCHE, MOLEKULARKÜCHE, AVANTGARDEKÜCHE, ELBULLI, Neuware - 'Genau so, wie wir unsere Kochkunst weiterentwickelten, veränderte sich mit der Zeit auch Guillamets Blick auf unsere Gerichte. Francesc Guillamet verstand es, mit seiner Kamera unsere neuesten Kreationen perfekt einzufangen, und es ist durchaus möglich, dass wir unsere Arbeit anders machen würden, wenn wir uns nichtdaran gewöhnt hätten, sie mit seinen Augen zu sehen. Ferran Adrià 187 pp. Deutsch

2010, ISBN: 3936682895

ID: A10022803

Gebundene Ausgabe Molekulare Küche, Molekularküche, Avantgardeküche, elBulli, mit Schutzumschlag neu, [PU:Hampp Verlag GmbH; Hampp Media GmbH]

2010, ISBN: 9783936682892

Gebundene Ausgabe, ID: 14314303

Kunstwerke aus der Küche von Ferràn Adria. Eine fotografische Inszenierung von Francesc Guillamet, [ED: 1], Hardcover, Buch, [PU: Hampp Stuttgart]

ISBN: 3936682895

ID: 30148591746

[EAN: 9783936682892], [PU: Hampp Verlag GmbH]