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Bewertung des Einflusses von Mikroorganismen und oenologischen Faktoren auf die Bildung biogener Amine und deren sensorische Eigenschaften während der - Pascal Herr
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ISBN: 9783954042760

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Bewertung des Einflusses von Mikroorganismen und oenologischen Faktoren auf die Bildung biogener Amine und deren sensorische Eigenschaften während der Weinbereitung - Taschenbuch

2023, ISBN: 9783954042760

[ED: Taschenbuch], [PU: Cuvillier], Neuware - Für den aufgeklärten Weinkonsument von heute rückt der gesundheitliche Aspekt immer mehr in den Blickpunkt. Ein erhöhter Gehalt an biogenen A… Mehr…

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*Bewertung des Einflusses von Mikroorganismen und oenologischen Faktoren auf die Bildung biogener Amine und deren sensorische Eigenschaften während der Weinbereitung* - 1. Aufl. / Taschen… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch

Detailangaben zum Buch - Bewertung des Einflusses von Mikroorganismen und oenologischen Faktoren auf die Bildung biogener Amine und deren sensorische Eigenschaften während der Weinbereitung


EAN (ISBN-13): 9783954042760
ISBN (ISBN-10): 3954042762
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: Cuvillier

Buch in der Datenbank seit 2014-02-07T20:56:44+01:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-01-24T19:38:33+01:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9783954042760

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-95404-276-2, 978-3-95404-276-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: herr
Titel des Buches: weinbereitung, die mikroorganismen, biogene amine, wahre bildung, die bildung der bildung, die faktoren


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