2020, ISBN: 9783039285884
Gepflegter, sauberer Zustand. 36513725/2 Versandkostenfreie Lieferung cocoa processing,pharmacokinetics,bioactive compounds,polyphenol,lipids,starter culture,oxidative stress,flavan-3-ol … Mehr…
buchfreund.de |
ISBN: 9783039285884
288 Seiten, This book entitled ?Cocoa, Chocolate, and Human Health? presents the most recent findings about cocoa and health in 14 peer-reviewed chapters including nine original contribut… Mehr…
Books.Google.com Versandkosten:Download, kostenloses E-Book. (EUR 0.00) Details... |
2020, ISBN: 9783039285884
[PU: MDPI], Gepflegter, sauberer Zustand. 36513725/2, DE, [SC: 0.00], gebraucht; sehr gut, gewerbliches Angebot, Banküberweisung, Kreditkarte, PayPal, Klarna-Sofortüberweisung, Internatio… Mehr…
booklooker.de |
2020, ISBN: 9783039285884
[PU: MDPI], Gepflegter, sauberer Zustand. 36513725/2, DE, [SC: 0.00], gebraucht; sehr gut, gewerbliches Angebot, Banküberweisung, PayPal, Klarna-Sofortüberweisung, Internationaler Versand
booklooker.de |
2020, ISBN: 9783039285884
Buch, Softcover, [PU: MDPI], MDPI, 2020
lehmanns.de Versandkosten:Versand in 3-4 Wochen. (EUR 0.00) Details... |
2020, ISBN: 9783039285884
Gepflegter, sauberer Zustand. 36513725/2 Versandkostenfreie Lieferung cocoa processing,pharmacokinetics,bioactive compounds,polyphenol,lipids,starter culture,oxidative stress,flavan-3-ol … Mehr…
ISBN: 9783039285884
288 Seiten, This book entitled ?Cocoa, Chocolate, and Human Health? presents the most recent findings about cocoa and health in 14 peer-reviewed chapters including nine original contribut… Mehr…
2020
ISBN: 9783039285884
[PU: MDPI], Gepflegter, sauberer Zustand. 36513725/2, DE, [SC: 0.00], gebraucht; sehr gut, gewerbliches Angebot, Banküberweisung, Kreditkarte, PayPal, Klarna-Sofortüberweisung, Internatio… Mehr…
2020, ISBN: 9783039285884
[PU: MDPI], Gepflegter, sauberer Zustand. 36513725/2, DE, [SC: 0.00], gebraucht; sehr gut, gewerbliches Angebot, Banküberweisung, PayPal, Klarna-Sofortüberweisung, Internationaler Versand
2020, ISBN: 9783039285884
Buch, Softcover, [PU: MDPI], MDPI, 2020
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
Titel: | |
ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Cocoa, Chocolate and Human Health
EAN (ISBN-13): 9783039285884
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2020
Herausgeber: MDPI
Buch in der Datenbank seit 2020-10-07T16:51:00+02:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-10-04T19:03:36+02:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9783039285884
ISBN - alternative Schreibweisen:
978-3-03928-588-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: elling, sabine zimmermann, ellinger
Titel des Buches: chocolate
Daten vom Verlag:
Autor/in: Sabine Ellinger; Benno Zimmermann
Titel: Cocoa, Chocolate and Human Health
Verlag: MDPI
288 Seiten
Erscheinungsjahr: 2020-05-23
Basel; CH
Gedruckt / Hergestellt in Schweiz.
Sprache: Englisch
66,49 € (DE)
67,10 € (AT)
72,25 CHF (CH)
No longer receiving updates
BC; B415; P202; E107; Hardcover, Softcover / Biologie; Mathematik und Naturwissenschaften; Verstehen; Biowissenschaften, Biologie; type 2 diabetes; flavanol-rich cocoa; blood pressure; glucose metabolism; lipid status; type 2 diabetes; flavanol-rich cocoa; postprandial; meal; glucose metabolism; lipids; blood pressure; cocoa processing; cocoa proteins; classification; extraction and characterization methods; fermentation-related enzymes; bioactive peptides; heath potentials; protein–phenol interactions; chocolate; hearing loss; tinnitus; cohort study; cocoa; bioactive compounds; flavanols bioavailability; anti-inflammatory properties; metabolic syndrome; oxidative stress; cocoa by-product; functional food; polyphenols; α-glucosidase inhibition; antidiabetic capacity; antioxidant capacity; methylxanthines; fermentation; functional volatile compounds; starter culture; yeast; roasting; chocolate; cocoa beans; theobromine; cacao; working memory; behavior; CaMKII; CREB; BDNF; cocoa; oligopeptides; simulated gastrointestinal digestion; angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitory activity; cocoa; chocolate; metabolites; biomarkers; metabolomics; urine; plasma; procyanidins; methylxanthines; polyphenols; flavanols; soluble cocoa products; bioavailability; human; plasma nutrikinetics; liquid chromatography coupled to electrospray ionisation and quadrupole time-of-flight mass spectrometry (LC-ESI-QToF-MS); colonic bacteria; athlete; cocoa; chocolate; exercise performance; oxidative stress; performance; physical exercise; polyphenol; skeletal muscle; inflammation; Italian chocolate; quality; cocoa-based ingredients; monitoring; nutrition; cocoa; flavan-3-ol stereoisomers; (−)-epicatechin; (+)-catechin; (−)-catechin; plasma appearance; chiral separation; pharmacokinetics; one-compartment model; n/a; Biologie, Biowissenschaften
< zum Archiv...