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Studies into the Betalain Patterns, Free Amino Compound Profiles, and Functional Properties of Betalains in Fruits, Vegetables, and Flowers Florian Kugler Taschenbuch Englisch 2007 - Kugler, Florian
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Kugler, Florian:

Studies into the Betalain Patterns, Free Amino Compound Profiles, and Functional Properties of Betalains in Fruits, Vegetables, and Flowers Florian Kugler Taschenbuch Englisch 2007 - Taschenbuch

2007, ISBN: 9783832266264

[ED: Taschenbuch], [PU: Shaker], The increasing demand in the market segment for natural pigments, especially for colouring foodstuffs, is reflected by high growth rates. This development… Mehr…

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Studies into the Betalain Patterns, Free Amino Compound Profiles, and Functional Properties of Betalains in Fruits, Vegetables, and Flowers ... Lebensmittel pflanzlicher Herkunft) - Erstausgabe

2007, ISBN: 9783832266264

Taschenbuch

Shaker, Taschenbuch, Auflage: 1., 182 Seiten, Publiziert: 2007-10T, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 24 illustrations, 0.58 kg, Verkaufsrang: 39924, Chemie, Naturwissenschaften & Tech… Mehr…

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2007

ISBN: 9783832266264

Taschenbuch

Shaker, Taschenbuch, Auflage: 1., 182 Seiten, Publiziert: 2007-10T, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 24 illustrations, 0.58 kg, Verkaufsrang: 39849, Chemie, Naturwissenschaften & Tech… Mehr…

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2007, ISBN: 9783832266264

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Shaker, Taschenbuch, Auflage: 1., 182 Seiten, Publiziert: 2007-10T, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 24 illustrations, 0.58 kg, Verkaufsrang: 39924, Chemie, Naturwissenschaften & Tech… Mehr…

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2007, ISBN: 9783832266264

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Shaker, Taschenbuch, Auflage: 1., 182 Seiten, Publiziert: 2007-10T, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 24 illustrations, 0.58 kg, Verkaufsrang: 39849, Chemie, Naturwissenschaften & Tech… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Studies into the Betalain Patterns, Free Amino Compound Profiles, and Functional Properties of Betalains in Fruits, Vegetables, and Flowers ... Lebensmittel pflanzlicher Herkunft)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783832266264

Detailangaben zum Buch - Studies into the Betalain Patterns, Free Amino Compound Profiles, and Functional Properties of Betalains in Fruits, Vegetables, and Flowers ... Lebensmittel pflanzlicher Herkunft)


EAN (ISBN-13): 9783832266264
ISBN (ISBN-10): 3832266267
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Shaker

Buch in der Datenbank seit 2008-01-22T19:41:51+01:00 (Vienna)
Detailseite zuletzt geändert am 2020-09-23T18:56:49+02:00 (Vienna)
ISBN/EAN: 9783832266264

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8322-6626-7, 978-3-8322-6626-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: kugler
Titel des Buches: fruits vegetables, fruit vegetables, profiles, lebensmittel pflanzlicher herkunft, hóhenheim, lebensmitteltechnologie, the fruit and vegetable, patterns, properties, flowers and fruit, free

Daten vom Verlag:

Autor/in: Florian Kugler
Titel: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft; Studies into the Betalain Patterns, Free Amino Compound Profiles, and Functional Properties of Betalains in Fruits, Vegetables, and Flowers
Verlag: Shaker
Erscheinungsjahr: 2007-10-04
Gewicht: 0,270 kg
Sprache: Englisch
35,80 € (DE)
35,80 € (AT)
71,60 CHF (CH)
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BA; PB; Hardcover, Softcover / Naturwissenschaften allgemein; Naturwissenschaften, allgemein; antioxidative Kapazität; färbende Lebensmittel pflanzlicher Herkunft; Charakterisierung natürlicher Farbstoffe pflanzlicher Herkunft; Lebensmitteltechnologie; Betalaine

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